Рецепт Хлеб мамин Черный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб мамин Черный
| Закваска хлебная ржаная [Сырье и приправы] | 30 г |
| Вода | 135 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 135 г |
| Вода | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мамин Черный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 8.9% | 570 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12% | 426 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 1.9% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.084 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.535 мг | 20 мг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.56 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1771 г |
| Натрий, Na | 1.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 66327 г |
| Сера, S | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 5.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Марганец, Mn | 0.5454 мг | 2 мг | 27.3% | 13.9% | 367 г |
| Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.637 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.16 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.8% | 1066 г |
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6361 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.5513 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мамин Черный составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 38.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 53.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ МАМИН ЧЕРНЫЙ
Хлеб мамин Черный богат такими витаминами и минералами, как:
марганцем - 27,3 %
Чем полезен Хлеб мамин Черный
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Bianco 1,5%
- Пирог с капустой
- Суп тыквенный
- Ром с колой и лимоном
- Пиво стаут кк 62
- Фасоль стручковая с мясом
- Лосось атлантический (семга) запеченый
- Креветки аргентинские
- Гречка свёкла морковь
- Колбаса с сыром и паприкой Duĺano
- Борщ
- Сырники
- Салат с салатным миксом и печенью трески
- Хлеб Бородинский новый
- Печенье слоеное Масленица
- Хлебцы
- чипсы шашлык
- Фасоль с яйцом
- Салат с сыром
- пицца мафия
- Плов
- Шоколад белый с манго и маракуйя
- Пирог из грея муки
- Пирог из грея муки
- Котлета по-белоруски
- Сыр КОРОЛЬ АРТУР
- Салат с крабовыми палочками
- Биточки из трески с лососем на пару
- Каша кукурузно-ячневая
- Наггетсы овощной микс
- Пудинг протеиновый Tupla chocolate, 180 g annos
- хворост мед
- Песто с базиликом
- Пирожок Munariisipaisti, 66 g kpl
- Ветчина с индейкой
- Филе лосося
- Суп из сельдерея
- Подливка: томатная паста, сметана, мука
- Сыр легкий Стародубский
- Пирожок lihapaisti, 66g kpl
- Сыр пошехонский
- Томатная паста помидорка
- Käsetörtchen
- Макароны полуфабрикат Big pasta snack, 88 g pakk
- Овсяноблин
- Куриная печень
- Хлеб из зелен гречки
- Вафли бельгийские мука 1:1 2шт
- Капустные котлеты
- Чечевица зеленая отварная 1:2 (увелич в 3 раза)
- Смуси super smoothie, 300 ml pullo
- Запеканка из рикотты с цукатами
- Вино Алазанская долина розе
- Пирожки с Мясом по Рецепту SPAR
- Рис с креветками
- Стеклянные макароны
- Салат Морская капуста маринованная
- Суп разгрузочный одного дня
- Куриное филе варёная
- Курица, тушеная с грибами
- Говядина отварная
- Зебра
- Холодец
- Ребра домашние, Варенн корчен
- Печенье яблочно-овсяное
- Пирог с капустой
- Вырезка с цветной капустой
- Греческий салат
- Салат с томатом
- Рулет индюшатина+курица
- Молоко scremato
- Ветчина и сыр додо
- Нори
- Кето булки миндальные
- Суп разгрузочный с курицей
- Фафа
- Орешки со сгущёнкой
- Печень куриная с луком и морковью
- Пастилки от кашля
- Желе многослойное
- Шаурма
- Бедро индейки тушёное
- Фарш нежный
- Завтрак?!
- Вафли cerard
- Lactose free milk
- Молоко без лактозы
- Шоколадный кекс с грушами
- Обедыыы.....
- Додстер
- Ужин
- Крем яблоко-вишня
- Свиные хрящи
- Плечевая часть крыла курицы тушеная в мультиварке
- Рапаны маринованные
- Протеин "премиум вей" ваниль
- UP2U топпин Вишневый ?
- Мороженное рожок
- Додстер
- Тирамису
Метки: Как приготовить Хлеб мамин Черный, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мамин Черный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
