Рецепт Чечевичный суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп с говядиной

Чечевица	160 г
Говядина нежирная	400 г
Вода, бутилированная, в общем	500 г
Морковь	120 г
Чеснок	20 г
Соус томатный острый	100 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10.8%	1101 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.5%	2667 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	4.9%	2433 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.7%	1538 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.9%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	12.3%	974 г
альфа Каротин	319.724 мкг	~
бета Каротин	0.857 мг	5 мг	17.1%	20.4%	583 г
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.785 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	8.6%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.8%	2022 г
Витамин В4, холин	47.02 мг	500 мг	9.4%	11.2%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	9.4%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	11.2%	1070 г
Витамин В9, фолаты	47.5 мкг	400 мкг	11.9%	14.2%	842 г
Витамин В12, кобаламин	0.503 мкг	3 мкг	16.8%	20%	596 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	4.9%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	3.6%	3297 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.519 мг	~
Витамин Н, биотин	0.932 мкг	50 мкг	1.9%	2.3%	5365 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.3374 мг	20 мг	11.7%	13.9%	856 г
Ниацин	1.637 мг	~
Бетаин	4.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.07 мг	2500 мг	10.3%	12.3%	969 г
Кальций, Ca	18.12 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5519 г
Кремний, Si	7.969 мг	30 мг	26.6%	31.7%	376 г
Магний, Mg	9.99 мг	400 мг	2.5%	3%	4004 г
Натрий, Na	102.51 мг	1300 мг	7.9%	9.4%	1268 г
Сера, S	91.46 мг	1000 мг	9.1%	10.8%	1093 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	17.9%	666 г
Хлор, Cl	27.74 мг	2300 мг	1.2%	1.4%	8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.8 мкг	~
Бор, B	74.8 мкг	~
Железо, Fe	1.809 мг	18 мг	10.1%	12%	995 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	2.1%	5415 г
Кобальт, Co	3.706 мкг	10 мкг	37.1%	44.2%	270 г
Марганец, Mn	0.1648 мг	2 мг	8.2%	9.8%	1214 г
Медь, Cu	71.44 мкг	1000 мкг	7.1%	8.5%	1400 г
Молибден, Mo	10.912 мкг	70 мкг	15.6%	18.6%	641 г
Никель, Ni	21.027 мкг	~
Олово, Sn	23.2 мкг	~
Селен, Se	11.292 мкг	55 мкг	20.5%	24.4%	487 г
Титан, Ti	36.78 мкг	~
Фтор, F	22.67 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17644 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	9.2%	1302 г
Цинк, Zn	2.0812 мг	12 мг	17.3%	20.6%	577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.852 г	~
Валин	0.62 г	~
Гистидин*	0.385 г	~
Изолейцин	0.562 г	~
Лейцин	0.968 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.277 г	~
Треонин	0.497 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.693 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.699 г	~
Аспарагиновая кислота	1.205 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.691 г	~
Глутаминовая кислота	1.905 г	~
Пролин	0.573 г	~
Серин	0.513 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.805 г	min 16.8 г	4.8%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чечевичный суп с говядиной составляет 84 кКал.

Порция = 326 гр (273.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ

Чечевичный суп с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 20,5 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Чечевичный суп с говядиной

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевичный суп с говядиной, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе