Рецепт Курици тушеная с кабачком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курици тушеная с кабачком и морковью

Цукини, молодые 90 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 1 Штука
Брокколи, замороженная, неприготовленная 40 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курици тушеная с кабачком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 20.9% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.8 мкг 900 мкг 42.3% 53.1% 236 г
альфа Каротин 1.951 мкг ~
бета Каротин 2.255 мг 5 мг 45.1% 56.7% 222 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Витамин В4, холин 43.11 мг 500 мг 8.6% 10.8% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 22.2% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 29.1% 432 г
Витамин В9, фолаты 16.963 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 19.3% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 8.4% 1497 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 10.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 4.153 мг 20 мг 20.8% 26.1% 482 г
Ниацин 5.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.46 мг 2500 мг 12% 15.1% 832 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5288 г
Кремний, Si 4.573 мг 30 мг 15.2% 19.1% 656 г
Магний, Mg 57.9 мг 400 мг 14.5% 18.2% 691 г
Натрий, Na 36.11 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Сера, S 119.54 мг 1000 мг 12% 15.1% 837 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 18.7% 673 г
Хлор, Cl 49.09 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 7.4% 1693 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3906 г
Кобальт, Co 4.756 мкг 10 мкг 47.6% 59.8% 210 г
Литий, Li 1.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Медь, Cu 78.66 мкг 1000 мкг 7.9% 9.9% 1271 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 16.2% 776 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 11.479 мкг 55 мкг 20.9% 26.3% 479 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 73.48 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5444 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 32% 392 г
Цинк, Zn 0.9363 мг 12 мг 7.8% 9.8% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.342 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курици тушеная с кабачком и морковью составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦИ ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ И МОРКОВЬЮ

Курици тушеная с кабачком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 45,1 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 12 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 20,9 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Курици тушеная с кабачком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курици тушеная с кабачком и морковью, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курици тушеная с кабачком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги