Рецепт Овощи тушёные с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные с колбасой

Шампиньоны (Тушение) 130 г
Колбаса, свинина, говядина, вареная 250 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Маринованные стрелки чеснока 100 г
Чеснок (Тушение) 15 г
капуста квашеная 100 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Морковь (Тушение) 223 г
Картофель (Тушение) 200 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.5% 596 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.4% 714 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 36.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.7 мкг 900 мкг 51.4% 38.2% 195 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 2.167 мг 5 мг 43.3% 32.1% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 21.84 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.878 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 11.1% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6696 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2847 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 14.4% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.9505 мг 20 мг 9.8% 7.3% 1025 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.75 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 810 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Кремний, Si 23.092 мг 30 мг 77% 57.2% 130 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Натрий, Na 371.6 мг 1300 мг 28.6% 21.2% 350 г
Сера, S 57.49 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1739 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1151 г
Хлор, Cl 837.41 мг 2300 мг 36.4% 27% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.1 мкг ~
Бор, B 126.8 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4043 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 31.5% 236 г
Литий, Li 13.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Медь, Cu 133.03 мкг 1000 мкг 13.3% 9.9% 752 г
Молибден, Mo 9.495 мкг 70 мкг 13.6% 10.1% 737 г
Никель, Ni 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 6.311 мкг 55 мкг 11.5% 8.5% 871 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18553 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 7.8% 951 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные с колбасой составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С КОЛБАСОЙ

Овощи тушёные с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 19,4 %, калием - 12,4 %, кремнием - 77 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Овощи тушёные с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные с колбасой, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты