Рецепт Куриные сердечки и бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки и бедро

Куриные сердечки 187 г
Филе Куриного Бедра [Петелинка] 450 г
Лук репчатый 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки и бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 9.7% 380 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.8% 287 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 5.4% 685 г
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 5.8% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9025 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 2.3% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9823 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3496 мг 20 мг 1.7% 0.6% 5721 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.81 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2277 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8881 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2730 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4494 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41139 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4706 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1.1% 3463 г
Хлор, Cl 23.76 мг 2300 мг 1% 0.4% 9680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4580 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 10.8% 342 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2312 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1840 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2453 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34130 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 1% 3738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки и бедро составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность271.3 ккал17.92%
Белки20 г21.98%
Жиры19.5 г29.55%
Углеводы3.7 г2.68%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода37.9 г1.41%
Витамины и минералы
A
15%
b-car
16%
В1
1.7%
B2
1.1%
Холин
0.3%
B5
1.9%
B6
3.7%
B9
1.1%
B12
~
C
6.2%
D
~
E
4.2%
H
1%
вит.К
0.7%
PP
1.7%
Калий
4.4%
Ca
1.1%
Si
3.7%
Mg
2.2%
Na
0.2%
P
2.9%
Cl
1%
Fe
2.2%
I
1.1%
Co
29%
Mn
4.3%
Cu
5.4%
Mo
4.1%
Se
0.2%
F
0.3%
Cr
1.4%
Zn
2.7%
Рейтинг
3.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
20г
Жиры
65%
20г
Углеводы
6%
Белки 20г, 80 ккал (29.6%)Жиры 19.5г, 175.5 ккал (64.9%)Углеводы 3.7г, 14.8 ккал (5.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ И БЕДРО

Куриные сердечки и бедро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Куриные сердечки и бедро

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сердечки и бедро, калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки и бедро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги