Рецепт Лаваш с курицей и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с курицей и творожным сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Салат (латук) 20 г
Куриная грудка (филе) 40 г
Сыр Творожный с Зеленью [Sveza] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.6% 594 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.9% 1752 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1452 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 6.4% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 9.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 13.3% 518 г
Витамин В9, фолаты 18.6 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.5% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.876 мг 20 мг 19.4% 13.4% 516 г
Ниацин 4.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1309 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Кремний, Si 2.08 мг 30 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Магний, Mg 50.2 мг 400 мг 12.6% 8.7% 797 г
Натрий, Na 126.6 мг 1300 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Сера, S 105 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 952 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8.2% 842 г
Хлор, Cl 220.8 мг 2300 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3233 г
Кобальт, Co 4.78 мкг 10 мкг 47.8% 32.9% 209 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.1% 858 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1208 г
Молибден, Mo 8.76 мкг 70 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.44 мкг 55 мкг 19% 13.1% 527 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6612 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 15.2% 453 г
Цинк, Zn 0.721 мг 12 мг 6% 4.1% 1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и творожным сыром составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Лаваш с курицей и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 19 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Лаваш с курицей и творожным сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с курицей и творожным сыром, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с курицей и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы