Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 500 г
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Лук репчатый 50 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.5% 1013 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.6% 1177 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.8% 1393 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 22.405 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
бета Криптоксантин 51.456 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В4, холин 61.68 мг 500 мг 12.3% 8.1% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 8.521 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 6.7% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин Н, биотин 4.189 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1194 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.5912 мг 20 мг 18% 11.9% 557 г
Ниацин 1.544 мг ~
Бетаин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.07 мг 2500 мг 13.3% 8.8% 753 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4537 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Натрий, Na 198.73 мг 1300 мг 15.3% 10.1% 654 г
Сера, S 86.84 мг 1000 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 9% 729 г
Хлор, Cl 242.05 мг 2300 мг 10.5% 6.9% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4% 1650 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 5.2% 1263 г
Кобальт, Co 8.438 мкг 10 мкг 84.4% 55.7% 119 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Медь, Cu 176.47 мкг 1000 мкг 17.6% 11.6% 567 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3815 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 6.707 мкг 55 мкг 12.2% 8.1% 820 г
Фтор, F 196.38 мкг 4000 мкг 4.9% 3.2% 2037 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 19.3% 342 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.791 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.658 мг ~
бета Ситостерол 4.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.972 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 18 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 84,4 %, медью - 17,6 %, селеном - 12,2 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы