Рецепт Яйце 19.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйце 19.04

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Шампиньоны (Тушение) 126 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Подсолнечное масло 16 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйце 19.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8% 768 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.2% 431 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 10% 609 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 14.3% 427 г
Витамин В4, холин 159.7 мг 500 мг 31.9% 19.5% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 18.3% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 7.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4433 г
Витамин D, кальциферол 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 8.3% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.948 мг 15 мг 19.7% 12% 509 г
Витамин Н, биотин 19.063 мкг 50 мкг 38.1% 23.3% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2142 мг 20 мг 21.1% 12.9% 475 г
Ниацин 2.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.95 мг 2500 мг 12.2% 7.5% 820 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2352 г
Кремний, Si 1.602 мг 30 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 2.4% 2483 г
Натрий, Na 225.05 мг 1300 мг 17.3% 10.6% 578 г
Сера, S 133.52 мг 1000 мг 13.4% 8.2% 749 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 13.6% 449 г
Хлор, Cl 323.29 мг 2300 мг 14.1% 8.6% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 6.2% 979 г
Йод, I 19.27 мкг 150 мкг 12.8% 7.8% 778 г
Кобальт, Co 13.499 мкг 10 мкг 135% 82.6% 74 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2121 г
Медь, Cu 283.57 мкг 1000 мкг 28.4% 17.4% 353 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 4.6% 1331 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 29.931 мкг 55 мкг 54.4% 33.3% 184 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 20.96 мкг ~
Фтор, F 42.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9337 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 9.1% 670 г
Цинк, Zn 0.9694 мг 12 мг 8.1% 5% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.385 г min 16.8 г 26.1% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.659 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яйце 19.04 составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦЕ 19.04

Яйце 19.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 13,5 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 38,1 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 14,1 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 135 %, медью - 28,4 %, селеном - 54,4 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Яйце 19.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйце 19.04, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйце 19.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги