Рецепт Окрошка дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка дом

Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Яйцо куриное (Варка) 480 г
Огурец парниковый 400 г
Редис 700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Сметана 25% жирности 400 г
Сыворотка творожная 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.7% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.4% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.6% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 6.3% 2326 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 9.1% 1607 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 13.7% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 13.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 12.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.965 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10088 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 11.7% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 3.1% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.905 мкг 50 мкг 5.8% 8.5% 1721 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2803 мг 20 мг 6.4% 9.4% 1562 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.03 мг 2500 мг 9.4% 13.8% 1064 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2358 г
Кремний, Si 15.744 мг 30 мг 52.5% 77.1% 191 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 6.8% 2166 г
Натрий, Na 33.13 мг 1300 мг 2.5% 3.7% 3924 г
Сера, S 50.06 мг 1000 мг 5% 7.3% 1998 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 15.1% 976 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 44.12 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.9% 2483 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 7.3% 2000 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 44.6% 329 г
Литий, Li 13.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3810 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 9.7% 1522 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 18.6% 790 г
Никель, Ni 2.497 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 5.654 мкг 55 мкг 10.3% 15.1% 973 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21622 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 12.2% 1211 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 6.5% 2281 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Окрошка дом составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДОМ

Окрошка дом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,5 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Окрошка дом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка дом, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги