Войти

Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 240 г
Морковь 40 г
Огурец парниковый 130 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Уксус яблочный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.6% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.6% 1333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.4% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 49.6% 474 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 1.159 мг 5 мг 23.2% 54.6% 431 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.8% 3462 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.901 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3101 г
Витамин C, аскорбиновая 53.86 мг 90 мг 59.8% 140.7% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.6% 9259 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19380 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 79.1% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.7056 мг 20 мг 3.5% 8.2% 2834 г
Ниацин 0.584 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.4 мг 2500 мг 9.8% 23.1% 1023 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 7.3% 3275 г
Кремний, Si 40.531 мг 30 мг 135.1% 317.9% 74 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 8.5% 2770 г
Натрий, Na 11.12 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11691 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4744 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.2% 2548 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.7 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3056 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6696 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 64.7% 364 г
Литий, Li 12.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 22.1% 1062 г
Медь, Cu 76.75 мкг 1000 мкг 7.7% 18.1% 1303 г
Молибден, Mo 7.454 мкг 70 мкг 10.6% 24.9% 939 г
Никель, Ni 9.16 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19031 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33167 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 18.8% 1247 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3713 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.337 мг ~
бета Ситостерол 0.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 59,8 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 135,1 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Валентина
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Витамины и минералы: 86%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 1
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 7
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3