Рецепт Тушёный картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёный картофель с курицей

Картофель (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Курица 1 кат. (Тушение) 1500 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.1% 608 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12% 412 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.7% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 6.7% 742 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.1% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.4% 1463 г
Витамин В4, холин 53.24 мг 500 мг 10.6% 5.2% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.9% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 10% 496 г
Витамин В9, фолаты 4.016 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9960 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 5.7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 3.9% 1270 г
Витамин Н, биотин 6.424 мкг 50 мкг 12.8% 6.3% 778 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.5495 мг 20 мг 42.7% 21.1% 234 г
Ниацин 5.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.43 мг 2500 мг 15% 7.4% 668 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4585 г
Кремний, Si 21.637 мг 30 мг 72.1% 35.7% 139 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Натрий, Na 220.69 мг 1300 мг 17% 8.4% 589 г
Сера, S 136.13 мг 1000 мг 13.6% 6.7% 735 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 8.1% 613 г
Хлор, Cl 345.29 мг 2300 мг 15% 7.4% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.9 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 64.56 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1227 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 10.107 мкг 10 мкг 101.1% 50% 99 г
Литий, Li 31.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1907 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 5.9% 840 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 5.4% 908 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Рубидий, Rb 233.1 мкг ~
Селен, Se 6.233 мкг 55 мкг 11.3% 5.6% 882 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 98.2 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4073 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 9.9% 501 г
Цинк, Zn 1.5648 мг 12 мг 13% 6.4% 767 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.91 г min 16.8 г 35.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.849 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.205 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тушёный картофель с курицей составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

Тушёный картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 15 %, кремнием - 72,1 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 101,1 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 11,3 %, хромом - 20 %, цинком - 13 %

Чем полезен Тушёный картофель с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёный картофель с курицей, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёный картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги