Рецепт Кулич сочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич сочный
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 700 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 340 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 14 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 170 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 70 г |
| Груша сушеная (Запекание) | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 15 г |
| Яичный белок куриный | 130 г |
| Сахар песок | 260 г |
| Вода | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич сочный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 7.6% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4% | 773 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 75.87 мг | 500 мг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.2% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.083 мкг | 400 мкг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 1.9% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.4% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 5.226 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.3% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6446 мг | 20 мг | 8.2% | 2.6% | 1216 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.95 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.1% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2256 г |
| Кремний, Si | 1.419 мг | 30 мг | 4.7% | 1.5% | 2114 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Натрий, Na | 26.57 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 4893 г |
| Сера, S | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1965 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 3.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 39.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1572 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 7.6% | 410 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 3.1% | 1007 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.64 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.8% | 828 г |
| Стронций, Sr | 20.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14942 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2071 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.311 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | min 16.8 г | 18.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич сочный составляет 319,1 кКал.
- Порция = 240 гр (765.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 319.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 52.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 34.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ СОЧНЫЙ
Кулич сочный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, холином - 15,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Кулич сочный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмар горячего копчения
- WHEY PROTEIN, Lake Avenue Nutrition
- Мой оливье
- Салат Витаминный
- Пасха
- Гречневая лапша с овощами
- Оливье с курицей (Нажа)
- Котлеты Пожарские вкусвилл
- Пивные дрожжи
- Овсянка
- Курица в сметанном соусе по Римски
- Кулич
- Кулич пасхальный
- Кулич
- Каша манная
- Посыпка кондитерская
- ежики из индейки
- Кулич обычный
- Капучино
- Сок апельсин-мандарин
- Салат с курицей и жареными шампиньонами
- Гречка отварнная с солью, без масла
- Свинина буженина
- Рыбные котлеты
- Кефир 1%
- Салат "Корель"
- Салат с тунцом
- медовик
- Фарш жирный
- Творог 5%
- Пивные дрожжи с хромом Экко плюс
- брецель
- Творожная запеканка
- Блины с мясом
- Пельмени красн
- Пасхи Домашние
- Профитроли Крем-брюле
- Крабовые палочки Surimi sticks, 150g/8 kpl
- Гудка в сливочном соусе
- Яблочный пирог с соленой карамелью МОЙ (как в РыбаLove)
- Халва подсолнечник
- Яблоки тушеные с корицей
- Салат
- Хлеб простой белый без масла
- Кето сельдь
- Суп из цветной капусты
- Вино красное полусхое
- Творожный пирог-чизкейк ПП
- Уха с горбушей кето
- Ежики
- Печенье ванильное
- Борщ без картошки
- Капуста белокочанная тушёная
- Биг Мак
- Специи чеснок травы соль
- Салат обычный
- 2022-04-23 Щи
- Морковный торт
- Сырники классические
- Fruit Bar (Арахис + шоколад)
- Фарш жареный
- Панкейки
- Кулич пасхальный ИП Шмитаев
- Тесто пресное
- Ландграф
- Бекон сырокопченый Вкусвилл
- Хлеб с семечками
- Кулич
- Тесто пресное
- Гвина лавана 3 %
- Овсяное Классическое 3,2% [Ne Moloko]
- Паска
- Котлеты домашние
- Манты полуфабрикат
- Сосиски баварушки
- Манты в подливке
- Пасха
- Вино, красное сухое
- Салат овощной с йогуртом 2%
- кулич
- Салат мозайка
- Тарталетки
- Кулич творожный
- Ёжики в духовке
- Пастила Obstriegel Waldfrucht Gaschmack (Knusperone)
- Лэйс паприка
- Сушки ванильные
- Kausētais zilais siers ar kūpinājumu
- Чечевичный суп
- ландграф
- Картошка с курицей
- Крем 1
- Салат огурцы, помидоры, болгарский перец
- Капуста с курой и грибами
- tastino rudzu maize lidl
- Кетчуп Домашний
- Цикорий с овсянным молоком
- Банановый десерт
- Кулич
- J десерт з пудінгом і печеннями
Метки: Как приготовить Кулич сочный, калорийность 319,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич сочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
