Рецепт С капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С капустой

Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Яблоко Гренни Смит 80 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 10 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.8% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 33.8% 492 г
бета Каротин 1.127 мг 5 мг 22.5% 37.4% 444 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2951 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 3% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.018 мкг 400 мкг 4% 6.7% 2497 г
Витамин C, аскорбиновая 34.14 мг 90 мг 37.9% 63.1% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18657 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 64.9% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.9578 мг 20 мг 4.8% 8% 2088 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.24 мг 2500 мг 9.8% 16.3% 1015 г
Кальций, Ca 72.02 мг 1000 мг 7.2% 12% 1389 г
Кремний, Si 45.829 мг 30 мг 152.8% 254.2% 65 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 12.5% 1337 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 1.7% 10492 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3713 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 10% 1656 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.1 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 8.7% 1917 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 33.9% 491 г
Литий, Li 2.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 14.1% 1183 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 16.5% 1010 г
Молибден, Mo 7.793 мкг 70 мкг 11.1% 18.5% 898 г
Никель, Ni 13.786 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.169 мкг 55 мкг 2.1% 3.5% 4705 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37453 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 11.5% 1453 г
Цинк, Zn 0.5705 мг 12 мг 4.8% 8% 2103 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~

Энергетическая ценность С капустой составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КАПУСТОЙ

С капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 39 %, кремнием - 152,8 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен С капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С капустой, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты