Рецепт Куриные биточки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные биточки с творогом

Куриная грудка (филе) 150 г
Творог 5% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21.5% 364 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 5.5% 1406 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.9% 989 г
Витамин В4, холин 108.06 мг 500 мг 21.6% 16.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 18.7% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 21.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 14.8 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 12.9% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 8.7% 899 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.114 мг 20 мг 30.6% 23.9% 327 г
Ниацин 6.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.6 мг 2500 мг 9% 7% 1108 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2058 г
Магний, Mg 58.6 мг 400 мг 14.7% 11.5% 683 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1831 г
Сера, S 212.2 мг 1000 мг 21.2% 16.5% 471 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 18% 432 г
Хлор, Cl 100.4 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 4.9% 1596 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 60.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1305 г
Молибден, Mo 9.34 мкг 70 мкг 13.3% 10.4% 749 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 25.82 мкг 55 мкг 46.9% 36.6% 213 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 95.4 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4193 г
Хром, Cr 16.2 мкг 50 мкг 32.4% 25.3% 309 г
Цинк, Zn 1.0748 мг 12 мг 9% 7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.764 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриные биточки с творогом составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (320.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БИТОЧКИ С ТВОРОГОМ

Куриные биточки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 30,6 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 78 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 46,9 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Куриные биточки с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные биточки с творогом, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные биточки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты