Рецепт Каша "Утренняя". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша "Утренняя"

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Хлопья Гречневые [Увелка] 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Семена льна 30 г
Киноа, неприготовленная 50 г
Амарант, зерна, неприготовленные 15 г
Корица, молотая 5 г
Грецкий орех 40 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 100 г
Мед пчелиный 100 г
АкваДетрим ме(колекальциферол) 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Утренняя"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.1 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.1% 710 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 9.4% 234 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 4.8% 460 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.5% 339 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.805 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 5.3% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.3% 1731 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 1.1% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 2.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 3.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 42.36 мкг 400 мкг 10.6% 2.3% 944 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 5 мкг 10 мкг 50% 11% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.949 мг 15 мг 19.7% 4.3% 509 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 3.007 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 2.2% 1015 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3527 мг 20 мг 16.8% 3.7% 597 г
Ниацин 0.975 мг ~
Бетаин 32.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.59 мг 2500 мг 14.5% 3.2% 688 г
Кальций, Ca 102.28 мг 1000 мг 10.2% 2.3% 978 г
Кремний, Si 4.46 мг 30 мг 14.9% 3.3% 673 г
Магний, Mg 135.59 мг 400 мг 33.9% 7.5% 295 г
Натрий, Na 23.03 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5645 г
Сера, S 72.4 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1381 г
Фосфор, P 298.6 мг 800 мг 37.3% 8.2% 268 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 2.955 мг 18 мг 16.4% 3.6% 609 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 4.8% 456 г
Литий, Li 0.969 мкг ~
Марганец, Mn 1.737 мг 2 мг 86.9% 19.2% 115 г
Медь, Cu 478.67 мкг 1000 мкг 47.9% 10.6% 209 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3299 г
Никель, Ni 18.208 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 14.584 мкг 55 мкг 26.5% 5.8% 377 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 58.17 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6876 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.1% 1992 г
Цинк, Zn 2.1649 мг 12 мг 18% 4% 554 г
Цирконий, Zr 12.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.09 мг ~
Кампестерол 1.35 мг ~
Стигмастерол 0.33 мг ~
бета Ситостерол 13.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.821 г ~
10:0 Каприновая 0.56 г ~
12:0 Лауриновая 4.375 г ~
14:0 Миристиновая 1.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.101 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.998 г от 11.2 до 20.6 г 71.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.893 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.901 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша "Утренняя" составляет 453,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 10.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША "УТРЕННЯЯ"

Каша "Утренняя" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином D - 50 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 14,5 %, кремнием - 14,9 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 37,3 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 86,9 %, медью - 47,9 %, селеном - 26,5 %, цинком - 18 %

Чем полезен Каша "Утренняя"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша "Утренняя", калорийность 453,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша "Утренняя", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы