Рецепт Филе куриное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Сметана 25,0% жирности	80 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	17.7%	543 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.1%	1600 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.7%	5615 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.2%	1538 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.2%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400.6 мкг	900 мкг	44.5%	42.7%	225 г
бета Каротин	2.055 мг	5 мг	41.1%	39.5%	243 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2813 г
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	1.9%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.6%	3704 г
Витамин В9, фолаты	3.83 мкг	400 мкг	1%	1%	10444 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.9%	5000 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8287 г
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15480 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	6.7702 мг	20 мг	33.9%	32.6%	295 г
Макроэлементы
Калий, K	258.34 мг	2500 мг	10.3%	9.9%	968 г
Кальций, Ca	32.41 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3085 г
Магний, Mg	61.04 мг	400 мг	15.3%	14.7%	655 г
Натрий, Na	503.8 мг	1300 мг	38.8%	37.3%	258 г
Сера, S	20.13 мг	1000 мг	2%	1.9%	4968 г
Фосфор, P	122.8 мг	800 мг	15.4%	14.8%	651 г
Хлор, Cl	720.57 мг	2300 мг	31.3%	30.1%	319 г
Микроэлементы
Бор, B	47.9 мкг	~
Железо, Fe	1.342 мг	18 мг	7.5%	7.2%	1341 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Кобальт, Co	6.762 мкг	10 мкг	67.6%	64.9%	148 г
Марганец, Mn	0.1039 мг	2 мг	5.2%	5%	1925 г
Медь, Cu	79.48 мкг	1000 мкг	7.9%	7.6%	1258 г
Молибден, Mo	7.899 мкг	70 мкг	11.3%	10.9%	886 г
Селен, Se	0.037 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	148649 г
Фтор, F	19.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20419 г
Хром, Cr	15.44 мкг	50 мкг	30.9%	29.7%	324 г
Цинк, Zn	0.9971 мг	12 мг	8.3%	8%	1203 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Филе куриное в сметане составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СМЕТАНЕ

Филе куриное в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином PP - 33,9 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 67,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Филе куриное в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе куриное в сметане, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе