Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Лук порей 290 г
Яйцо куриное 150 г
Вода 225 г
Крупа манная 26 г
Телятина 1 кат. 1000 г
Свинина мясная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.8% 555 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.3% 406 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1786 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 9.4% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В4, холин 80.88 мг 500 мг 16.2% 8.8% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 6.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.3% 654 г
Витамин В9, фолаты 7.74 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5168 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3915 г
Витамин РР, НЭ 6.1501 мг 20 мг 30.8% 16.7% 325 г
Ниацин 3.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.42 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 935 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 1.1% 4983 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 2.7% 2016 г
Натрий, Na 74.65 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1741 г
Сера, S 89.77 мг 1000 мг 9% 4.9% 1114 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 10.5% 515 г
Хлор, Cl 35.77 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.966 мг 18 мг 10.9% 5.9% 916 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 14.4% 376 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 90.82 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1101 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15766 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Олово, Sn 27.9 мкг ~
Селен, Se 1.767 мкг 55 мкг 3.2% 1.7% 3113 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 44.32 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9025 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 1.2456 мг 12 мг 10.4% 5.6% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.192 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.312 г min 16.8 г 37.6% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 30,8 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты