Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 150 г
Морковь 100 г
Свекла 150 г
Лук репчатый 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.9% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.4% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.4 мкг 900 мкг 53.3% 117.9% 188 г
альфа Каротин 0.409 мкг ~
бета Каротин 2.912 мг 5 мг 58.2% 128.8% 172 г
бета Криптоксантин 2.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 3.8% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.648 мкг 400 мкг 4.2% 9.3% 2403 г
Витамин C, аскорбиновая 28.6 мг 90 мг 31.8% 70.4% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 5.5% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 96.9% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.7627 мг 20 мг 3.8% 8.4% 2622 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.69 мг 2500 мг 10.9% 24.1% 917 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 9.5% 2347 г
Кремний, Si 51.098 мг 30 мг 170.3% 376.8% 59 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 13.5% 1647 г
Натрий, Na 26.49 мг 1300 мг 2% 4.4% 4908 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 4.4% 4929 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 11.9% 1856 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 4.4% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.1 мкг ~
Бор, B 219.1 мкг ~
Ванадий, V 46.74 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 11.5% 1911 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 7.1% 3151 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 54.6% 405 г
Литий, Li 22.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 39.8% 556 г
Медь, Cu 101.25 мкг 1000 мкг 10.1% 22.3% 988 г
Молибден, Mo 11.448 мкг 70 мкг 16.4% 36.3% 611 г
Никель, Ni 11.565 мкг ~
Рубидий, Rb 182 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12850 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14842 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 42.5% 521 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 8.2% 2733 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.057 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 1.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином C - 31,8 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 170,3 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 18 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы