Рецепт Шакшука экспериментальная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука экспериментальная

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 270 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зира, семена 2 г
Оливковое масло 12 г
Соус Dolmio с базиликом 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука экспериментальная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.7% 523 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 9.8% 678 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 0.683 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2646 г
бета Криптоксантин 3.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 12.9% 516 г
Витамин В4, холин 92.64 мг 500 мг 18.5% 12.3% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 9.5% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 11.35 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 11.8% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 6.2% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 7.564 мкг 50 мкг 15.1% 10% 661 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.7283 мг 20 мг 8.6% 5.7% 1157 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.88 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2051 г
Кальций, Ca 133.62 мг 1000 мг 13.4% 8.9% 748 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3072 г
Натрий, Na 453.66 мг 1300 мг 34.9% 23.1% 287 г
Сера, S 109.09 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 917 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 12.7% 522 г
Хлор, Cl 223.39 мг 2300 мг 9.7% 6.4% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1231 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2149 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 32.2% 206 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2770 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1463 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2545 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 13.982 мкг 55 мкг 25.4% 16.8% 393 г
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16920 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2155 г
Цинк, Zn 1.2128 мг 12 мг 10.1% 6.7% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 1.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.37 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.798 г min 16.8 г 22.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Шакшука экспериментальная составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 369 гр (556.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ

Шакшука экспериментальная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином H - 15,1 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Шакшука экспериментальная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука экспериментальная, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука экспериментальная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты