Рецепт уха с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха с форелью

Форель, все виды, сырая 200 г
Вода 1000 г
Рис, зерно продовольственное 70 г
Картофель 200 г
Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.7% 2303 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9% 2500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.8% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 19.6% 1154 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 20.4% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 11.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3158 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 5.4% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 14.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.862 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8227 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 73.5% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 7.9% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 11% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8375 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0862 мг 20 мг 5.4% 12.1% 1841 г
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 13% 1726 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7435 г
Кремний, Si 54.591 мг 30 мг 182% 409% 55 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 7.4% 2994 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13000 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 8.1% 2788 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 16% 1408 г
Хлор, Cl 14.97 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 15364 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 36.35 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 5.6% 3982 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 25.2% 892 г
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 33.5% 671 г
Медь, Cu 69.69 мкг 1000 мкг 7% 15.7% 1435 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 7% 3208 г
Селен, Se 2.507 мкг 55 мкг 4.6% 10.3% 2194 г
Фтор, F 71.36 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5605 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 4.5% 5008 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха с форелью составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ФОРЕЛЬЮ

уха с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,7 %, кремнием - 182 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен уха с форелью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха с форелью, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги