Рецепт Говядина с овошами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с овошами

Кабачок 782 г
Помидор (томат), парниковый 98 г
Перец сладкий красный 93 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 80 г
Говядина 1 кат. 585 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овошами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.8% 1086 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.1% 523 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3422 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 4.4% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 22.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 18.5% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3915 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3483 мг 20 мг 16.7% 12.3% 597 г
Ниацин 2.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.85 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 985 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8842 г
Кремний, Si 15.93 мг 30 мг 53.1% 39.2% 188 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3187 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5163 г
Сера, S 83.42 мг 1000 мг 8.3% 6.1% 1199 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 7% 1054 г
Хлор, Cl 25.56 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5% 1477 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 26.2% 281 г
Литий, Li 6.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Медь, Cu 99.22 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 6.4% 1150 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Олово, Sn 27.04 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15273 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.9% 1250 г
Цинк, Zn 1.3134 мг 12 мг 10.9% 8% 914 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Говядина с овошами составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (278 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОШАМИ

Говядина с овошами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31 %, витамином C - 25,1 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Говядина с овошами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с овошами, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овошами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы