Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Ветчина особая | 0 г |
| Картофель | 300 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Ветчина Балтийская | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13% | 589 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 49.54 мг | 500 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.115 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 10.8% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.812 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.8% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.254 мг | 20 мг | 6.3% | 4.8% | 1595 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.19 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3426 г |
| Кремний, Si | 26.37 мг | 30 мг | 87.9% | 67.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2757 г |
| Натрий, Na | 28.75 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4522 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 55.21 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 30.1% | 254 г |
| Литий, Li | 22.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1668 г |
| Медь, Cu | 80.34 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Никель, Ni | 2.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.705 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16563 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,2 %, кремнием - 87,9 %, кобальтом - 39,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с зеленью
- Ханум
- 2022-05-16 Каша пшен.
- Крабовый салат
- Корж яхк
- Трюфель Особый
- икра сельди ястычная ПУТИНА
- Запеканка из цветной капусты
- Творог
- Кесадилья с курицей
- Хлеб чёрный яхк
- Запеканка
- Хлеб яхк
- Булочки паровые шпинатовые
- Рыба запеченая в сметане с томатами
- Запеканка из простокваши
- SPARKLING GRAPE Uva
- Стручковая фасоль с кинзой
- Адыгейский браслав
- Суп из капусты с фрикадельками
- Овсябл
- Облепиховый морс
- Ленивая овсянка с бананом
- Творожное печенье
- Хлебцы с шоколадом "ЗдороВо"
- Желе
- Нагетсы
- Raw bun
- Raw bun (zucchini)
- Хворост
- Яйцо в хлебе
- Суп куриный с вермишелью
- Какао
- Хлеб масло колбаса
- Горбуша с рисом
- Чай с сахаром
- Мясной конверт «Жюльен» с грибами
- Кофе с мёдом
- Пирожки жаренные с луком и яйцом
- Карпачо
- Кексы отруби
- Сырник из творога 4%
- Желе сывороточное с ароматом малины
- Капучино домашнее
- Шпинатный
- Медовик
- Гречневая каша на молоке
- Творог обезжиренный
- Ленивые вареники
- Брауни джейми
- Tvarohová svačinka(vanilka)
- Печенье творожное
- Хлеб с семенами льна
- Бомбар батончик
- Куркумин
- Сыр твердый выдержанный с пряными травами
- Печенье неглазированное клубника-кукуруза
- Чай зеленый
- Рассольник
- Чебурек
- Яичница с шампиньонами
- Запечённая индейка с цветной капустой
- паштет с кур печенью
- Ванильный молочный коктейль [Растишка]
- Блинчики с мясом
- Сырники
- Actimel натуральный
- Шор
- Хлебцы гречневые хрустящие
- Детское печенье
- Роллы
- Зефирные палочки
- Печенье протеиновое 2
- Зефирки
- Пицца из цветной капусты
- Омлет с зеленью
- Шашлык куриный
- Масса творожная с изюмом, МДЖ 5%
- Овсяноблин
- Рагу с курицей
- Творожный домик
- Паштет куриный с творогом и инжиром
- Ветчина Балтийская
- Экспонента
- Рулет с вареной сгущенкой
- Фарш котлетный
- Фамвиталь 1 красная капсула
- Хлеб из ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
- Котлеты Дюкан 2022
- Салат : капуста, помидор, огурец, зелень, подмасло
- Фамвиталь 1 серебряная капсула
- горошек нежный Bonduelle
- Чебуреки домаш из курино- говяж фарша
- Пюре
- Индейка
- Чебурек домашн с ливер
- Крендель
- Картошка Ежик (Вкусвилл)
- Печень куриная
- Дар Айран 1.5%
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
