Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 26 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 232 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.1% 738 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.6% 286 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.1 мкг 900 мкг 28.9% 12.9% 346 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 8.8% 508 г
Витамин В4, холин 193.85 мг 500 мг 38.8% 17.3% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 8.9% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.703 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 5.9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 4.2% 1066 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 7.4% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.384 мг 15 мг 35.9% 16% 279 г
Витамин Н, биотин 16.087 мкг 50 мкг 32.2% 14.3% 311 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8694 мг 20 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.54 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Кальций, Ca 57.34 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8876 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3075 г
Натрий, Na 187.88 мг 1300 мг 14.5% 6.5% 692 г
Сера, S 140.14 мг 1000 мг 14% 6.2% 714 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 8.9% 500 г
Хлор, Cl 120.81 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 5.2% 862 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 4.8% 938 г
Кобальт, Co 7.938 мкг 10 мкг 79.4% 35.4% 126 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6557 г
Медь, Cu 68.22 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1466 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 3% 1484 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.195 мкг 55 мкг 44% 19.6% 227 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9013 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.8623 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.72 г min 16.8 г 34% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.143 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 38,8 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 16,7 %, витамином E - 35,9 %, витамином H - 32,2 %, фосфором - 20 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 79,4 %, селеном - 44 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 224,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы