Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой
| Бульон свиной | 2000 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное | 235 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь (Пассерование) | 104 г |
| Свекла (Пассерование) | 236 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.7% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 6.1% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.8% | 1304 г |
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 12.4% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 20.1% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.54 мг | 500 мг | 4.7% | 7.2% | 2124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 7.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.364 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 11891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 10.8% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7745 мг | 20 мг | 8.9% | 13.7% | 1127 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.1% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5400 г |
| Кремний, Si | 11.506 мг | 30 мг | 38.4% | 59% | 261 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2766 г |
| Натрий, Na | 157.47 мг | 1300 мг | 12.1% | 18.6% | 826 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2929 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 13.5% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 213.07 мг | 2300 мг | 9.3% | 14.3% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.1% | 3035 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 16.9% | 912 г |
| Литий, Li | 8.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1934 г |
| Медь, Cu | 65.73 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10.1% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 2.565 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.7% | 2729 г |
| Никель, Ni | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.483 мкг | 55 мкг | 15.4% | 23.7% | 648 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58910 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.4% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7774 мг | 12 мг | 6.5% | 10% | 1544 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 11 %, селеном - 15,4 %
Чем полезен Борщ со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горячий шоколад ARISTOCRAT
- Йогурт питьевой с малиной и гранатом (Activia), 300г
- Овсяное печенье с протеином
- Начинка манты
- Какао приготовленный на воде
- чай с молоком
- Орешки со сгущенкой - рецепт
- Печенье Мария Магнит затяжное (мое)
- Варенье из княженики
- Протеин
- Борщ
- Булка Палочки с кунжутом
- Сыр голландский (Siera nams), 150г
- Протеин
- Каша полента (копия)
- Чай с молоком
- Чай со сливками
- Овсяноблин
- Omega-3 (650)
- Смузи кокос
- Mince pies
- Микс (капуста,рукола.лук)
- Iron MAN protein bar
- Пирог с яблоками с соевой муки
- Активия Киноа Персик
- Салат
- Живые конфеты со вкусом лесных ягод
- Карельский заварной с изюмом
- Вип2 с ростбифом
- Творог 9%
- Кофе с молоком (мусковадо)
- Индейка филе бедра на гриль
- Ленивый хачапури
- Суп рисовый с индейкой
- Каша рисовая на кокосе (ВкусВилл)
- Блинный салат с копчёной курицей
- Суп из чечевицы
- Рис басмати с куриной грудкой и сладким соусом чили 200
- Салат Винегрет без картофеля ВВ (150 гр.)
- Стейк из лосося с овощами 200
- Грудка с баклажанами
- Пирог на кефире
- Творожная запеканка с черникой 165
- Лазанья овощная с соусом песто 200/20
- Спагетти болоньезе с мраморной говядиной 260
- Пирог с фруктами на кефире
- Карбонара 200
- Курица в кокосовом карри с черным рисом 230
- Паста с лососем 200
- Сыр "ЛЕГКИЙ" (СВЕЖИЙ РЯД)
- Суширитто Филадельфия с копченым лососем
- Шпинатная пицца
- Дайкон маринованный
- Скрэмбл с куриным филе 220
- Биточки из индейки с картофельным пюре и соусом из печеной паприки и томатов
- Хлеб здоровый край на ржаной закваске
- Соус Сырный [Бургер Кинг]
- Котлеты из индейки с гречей и грибным соусом
- ПП хачапури из творога
- Горбуша запеченая в кефире
- Суширитто овощной
- Кешью в темном шоколаде без сахара
- Манты
- Тушеная индейка
- Хлеб отрубной
- Мраморный сыр
- Мишель пралине с карамелью
- Matjesfilets (Almare) mit Zwiebeln (Aldi)
- кекс шарлиз с какао
- Биокефир с клубникой
- Помидоры тушеные
- Котлеты курино-свинные
- ветчина пикок
- Перцы фаршированные
- Печенье песочное
- Винный камень
- Пшенная каша соленая
- Мраморный рулет
- Брускетта из зелёных оливок
- Оливки вяленые Oncu
- Суп с чечевицей котлетами
- Сыр эстонский безлактозный Oltermanni
- Гороховый с копчёностями
- Молочная каша с отрубями
- Сукафрукты
- Масло тыквенное
- Молоко кокосовое
- Суп грибной е
- Конфета кокос-финик-кунжут
- Блины
- Плов со свининой
- Быстрое тесто
- Миндаль
- Ёжики (Maggi)
- Борщ с домашней фасолью
- Biezpiena sierins Lidl
- Тыквенный биск с креветками
- La` Pasta Per Primi Durum wheat ( макароны)
- Маш с овощами
- Капучино без сахара
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
