Рецепт Жарёха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жарёха

Свекла отварная по 1-76 500 г
Перловая каша по 1-270 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жарёха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 8.2% 1335 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.3% 714 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.6% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 2.2% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 48 мкг 400 мкг 12% 13.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198 мг 2500 мг 7.9% 8.6% 1263 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 5.5% 2000 г
Натрий, Na 212 мг 1300 мг 16.3% 17.8% 613 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 2.2% 5076 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 10.4% 1053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 7% 1565 г
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 16% 684 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 9.8% 1117 г
Селен, Se 4.65 мкг 55 мкг 8.5% 9.3% 1183 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жарёха составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 333 гр (304.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЁХА

Жарёха богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Жарёха

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жарёха, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жарёха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы