Рецепт Фаршированные томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные томаты

Помидор (томат), парниковый 823 г
Фарш для томатов 536 г
Пармезан [Сливочное Утро] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.1% 784 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 10.3% 1000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 10.1% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 4.4% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.838 мкг 400 мкг 1% 1% 10422 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 16.4% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 19.34 мг 90 мг 21.5% 22.1% 465 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20833 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.6607 мг 20 мг 13.3% 13.6% 752 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 2.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 12.9% 794 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 2.1% 4990 г
Кремний, Si 5.636 мг 30 мг 18.8% 19.3% 532 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 2.6% 4012 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3133 г
Сера, S 89.52 мг 1000 мг 9% 9.2% 1117 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 14.5% 711 г
Хлор, Cl 52.64 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1848 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 5.635 мкг 10 мкг 56.4% 57.8% 177 г
Литий, Li 25.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1332 г
Медь, Cu 146.35 мкг 1000 мкг 14.6% 15% 683 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 9.2% 1107 г
Никель, Ni 11.781 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 8.058 мкг 55 мкг 14.7% 15.1% 683 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19743 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 9.9% 1035 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 10.7% 962 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.874 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные томаты составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ

Фаршированные томаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Фаршированные томаты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные томаты, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные томаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги