Рецепт Голец с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голец с овощами
| Голец | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голец с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.5% | 710 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.2 мкг | 900 мкг | 33.1% | 38.7% | 302 г |
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 39% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.51 мг | 500 мг | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 10% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 13.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.796 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 19.9% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 8.5% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.4% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 31.7% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9995 мг | 20 мг | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.96 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2579 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Натрий, Na | 34.26 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3795 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4552 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 23.8% | 491 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3035 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1599 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.2% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.7% | 1743 г |
| Селен, Se | 6.573 мкг | 55 мкг | 12% | 14% | 837 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.7595 мг | 12 мг | 6.3% | 7.4% | 1580 г |
Энергетическая ценность Голец с овощами составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛЕЦ С ОВОЩАМИ
Голец с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 27,1 %, калием - 12,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 12 %
Чем полезен Голец с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Данон
- Сыр Чечил
- Овсянное печенье
- Midiye dolma
- пайчик
- печенье на сметане
- Хлебцы хрустящие FINN CRISP бородинские
- сырное печенье
- рикотта легкая
- Сырок глазированный Вкусеотеево, 40гр
- печенье с какао
- Плов по монастырски
- Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой
- блины
- Сосиски Ганноверские
- Сардина в томате «Рыбный день»
- Лазанья с баклажанами
- фасоль отварная
- Яйца маринованные перепелиные
- Мимоза
- Кекс рождественский марципановый
- Витамин С
- сельдь антлантическая филе в масле
- Плов по монастырски
- куриные сосиски "нежные"
- Сардина Консерва
- горошек зеленый Великан
- супчик лохматый с цветкап
- хлебцы хрустящие
- муравейник
- Дуовит
- Запеканки с бананом и яблоком
- тирамису
- Сыробогатов "Легкий"
- каша гречневая с жареным луком и колбасой
- творкок14
- Селмевит
- латте макиато
- бутер14
- жаркое по русски
- Хлебцы RYVITA с кунжутом 1 шт.
- хурма шарон
- овощной микс
- салат14
- фунчоза вареная
- хлопья14
- Закваска Яготинская
- глукомат натрия
- творожные блинчики
- салат "Виноградная лоза"
- китайский куриный бульон
- хлопья 6 злаков
- коробочка WOK
- компот из сухофруктов
- горчица Русская
- Вода фильтрованная
- ленивые вареники
- ананасы кансервированные
- винегрет
- лапша пшеничная WOK
- Вино белое/красное сухое
- Плов без мяса
- суп овощной (тыква, кабачек, цвет. капуста)
- хлеб Delicieux Luxe stol
- сыр датский
- Брынза Сербская
- компливит
- масло кокосовое
- Шарлотка уточненная
- Карбонад Юбилейный
- творожное желе
- Клаб сэндвич Кофе хауз
- Рагу-борщ
- каша пшенная15
- безе какао
- Йогурт черносливы-злаки Вкусвилл
- купаты куриные
- рукола
- салат из белого редиса
- мультипродукт для женщин
- Плацинта с картошкой
- Crefee Feinkost Full fat soft cheese with garlic and herbs
- лобио
- краюшки ржаные Хлебный дом
- хлеб Mais brood Pain de Madeleine AH
- молоко 2.5%
- свекла консервиронная
- Морской коктейль
- картофель и сельдерей обжаренный с курицей в масле
- салат из свежей капусты
- чизбургер
- Каша Овсяная с курагой, сушеной клубникой и цукатами
- Салат из фасоли
- Сыр для запекания
- Скумбрия в собственном соку
- сухарики Хрустим
- Творог Савушкин продукт 0%
- винегоет 3
- салат Frisse tonijn salade Vitakrone
- салат Scharrelei salade Vitakrone
Метки: Как приготовить Голец с овощами, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голец с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
