Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладушки

Творог 2% жирности 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.5 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6% 633 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.1% 747 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.4% 593 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 928 г
Витамин В4, холин 74.09 мг 500 мг 14.8% 5.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 22.879 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 6.9% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.416 мг 15 мг 16.1% 6.1% 621 г
Витамин Н, биотин 6.669 мкг 50 мкг 13.3% 5% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8517 мг 20 мг 14.3% 5.4% 701 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.37 мг 2500 мг 5% 1.9% 1994 г
Кальций, Ca 80.21 мг 1000 мг 8% 3% 1247 г
Кремний, Si 1.415 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2120 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Натрий, Na 118.8 мг 1300 мг 9.1% 3.4% 1094 г
Сера, S 113.41 мг 1000 мг 11.3% 4.3% 882 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 6.3% 603 г
Хлор, Cl 91.65 мг 2300 мг 4% 1.5% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.84 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2% 1919 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1781 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 10.7% 354 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 4% 953 г
Медь, Cu 67.39 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1484 г
Молибден, Mo 8.776 мкг 70 мкг 12.5% 4.7% 798 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Селен, Se 15.425 мкг 55 мкг 28% 10.6% 357 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 2% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.905 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 264,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ

Творожные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 16,1 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 28 %

Чем полезен Творожные оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладушки, калорийность 264,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы