Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой
| Щавель | 50 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 Штука |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 17.1% | 647 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 99.58 мг | 500 мг | 19.9% | 22.1% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 11.2% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 9.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.585 мкг | 400 мкг | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 20% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.9% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.3% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 6.964 мкг | 50 мкг | 13.9% | 15.4% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 22.7% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0379 мг | 20 мг | 5.2% | 5.8% | 1927 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.2% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.6% | 1443 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Натрий, Na | 52.11 мг | 1300 мг | 4% | 4.4% | 2495 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.2% | 907 г |
| Хлор, Cl | 61.24 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.7% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 36.6% | 303 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Медь, Cu | 54.89 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.1% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 2.838 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.5% | 2467 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 21% | 529 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17029 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5079 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, холином - 19,9 %, витамином C - 18 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 20,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 33 %, селеном - 18,9 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста с курицей
- Кабачок с курицей и сыром
- Гуляш из свинины
- конфеты двойная радость Савинов
- Full (красный)
- Биопант
- Gärtner Salat (Migros)
- сыр Качота лайт Solo
- Борщ
- Супер грудка
- Салат с имбирём и крабовыми палочками
- Гречка с индейкой
- Молоко цельное сгущенное с сахаром
- Курица и лук
- Банано-карамельный чизкейк
- Еж морской
- Котлеты куриные (копия)
- Овощная смесь
- Омлет с помидорами
- Коктейль Апрель Шприц
- (_20:00 _)
- Рубленые котлеты куриные запечённые с сыром и зеленым луком
- Fello Mello маршмеллоу
- Рикотта pretto
- Живые конфеты Зефир лимон, малина, ваниль
- Варенье
- Форель слабосоленая NAVAFISH
- Драники
- Котлета
- Чиабатта с прованскими травами
- Кофе капучино без сахара (на обычном молоке)
- Julant Перловка отварная
- Макароны без варки
- Куриное бедро отварное
- Колбаски из мяса цыплят По-балкански
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат с печенью и голубикой
- Гранола Кокос и ананас
- Макароны с маслом
- Купаты из индейки запечённые в духовке
- Клубничный кекс
- Молоко миндальное
- ГОЛУБЦЫ
- Кускус с овощами и котлетами из индейки
- Гороховый суп (копия)
- Лазанья
- Хлебцы рисовые цельнозеоновые с пророшенными зернами (Fitstart)
- Хлеб из цельного зерна
- Макароны фьорелини
- Оливье с куриной грудкой без заправки
- Крем-паста Санта бремор
- Кекс банановый вкусвилл
- Крокет картофельный вкусвилл
- Шашлык из свинины (У Ксюши)
- Венские сосиски вкусвилл
- Salat Bouquet (Migros)
- Чай зелёный маленький
- Латте со сгущенкой
- Колбаса фирменная
- Speisequark
- Суміш ядер горіхів смажених
- Творог с ягодами, бананом и орехами
- Индейка с оврщами
- Батон Лапичский
- Уха из минтая
- Витамины группы В
- Те Гуань Инь
- Пюре из цветной капусты
- Hollandia
- Салат овощной
- Хлеб ржано овсяный на кефире
- Витамин D + Calcium
- Варенье из тыквы
- Сельдь с луком, перцем и черносливом
- Голубцы с индейки
- Tzatziki Salakis (Цацики)
- Конфета коровка
- Julant Печень куриная с морковью, луком и сметаной
- Льняно-кокосовые булочки с псиллиумом
- Микс курага чернослив инжир мед
- Витамин A (10k ME)
- Творог пластовой обезжиренный
- Мясо по китайски
- Карпачио
- Вареники с картошкой
- Хлебцы бородинские
- Напиток: смородина+облепиха
- Овсяный напиток OAT-LY
- Сырок ванильный
- Паста из авокадо
- Колбаса сыровяленая Балтийская
- креветки королевские запечённые в духовке.
- Оладьи кабачковые
- Лапша с соусом шитаки
- Колбаса с кроликом
- Тесто на шалушки.
- Морковь с яблоком
- Нут с индейкой (User Galvani)
- Grand desert шоколад
- 1
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
