Рецепт Сырки Веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырки Веган

Гречка зелёная замоченная 150 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Семена льна 0 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 50 г
Финик, королевский 50 г
Шоколад горький 75 г
Имбиря корень сырой 0 г
Корица, молотая 1 г
Смородина черная 0 г
Какао-порошок 10 г
Какао-бобы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырки Веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.4% 854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6% 483 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 6.8% 424 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.4% 392 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 10621 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.362 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.3% 878 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 3.8% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.028 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7317 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2353 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1619 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.33 мг 2500 мг 17.6% 5.1% 569 г
Кальций, Ca 59.4 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Магний, Mg 160.28 мг 400 мг 40.1% 11.6% 250 г
Натрий, Na 3.38 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7669 г
Фосфор, P 252.6 мг 800 мг 31.6% 9.2% 317 г
Хлор, Cl 1.49 мг 2300 мг 0.1% 154362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.256 мг 18 мг 18.1% 5.2% 553 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2639 г
Марганец, Mn 0.9231 мг 2 мг 46.2% 13.4% 217 г
Медь, Cu 250.88 мкг 1000 мкг 25.1% 7.3% 399 г
Молибден, Mo 2.135 мкг 70 мкг 3.1% 0.9% 3279 г
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Цинк, Zn 1.5338 мг 12 мг 12.8% 3.7% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.753 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.751 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырки Веган составляет 345,1 кКал.

  • Порция = 71 гр (245 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 51.6 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 21.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРКИ ВЕГАН

Сырки Веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,2 %, калием - 17,6 %, магнием - 40,1 %, фосфором - 31,6 %, железом - 18,1 %, марганцем - 46,2 %, медью - 25,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Сырки Веган

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырки Веган, калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырки Веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты