Рецепт Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром

Морковь 333 г
Кабачок 400 г
Баклажан 300 г
Цветная капуста 350 г
Лук репчатый 160 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 120 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 340 г
Сметана 36% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Запеканка из оригинального теста (фарш, овощи, яйца, молоко смешанные) сверху конченный сыр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.7% 1152 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.5 мкг 900 мкг 36.8% 49.3% 271 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.873 мг 5 мг 37.5% 50.3% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.3% 1607 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 11.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 12.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 13.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 12.616 мкг 400 мкг 3.2% 4.3% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 19.2% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 24.4% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6438 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.514 мкг 50 мкг 3% 4% 3303 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.1549 мг 20 мг 10.8% 14.5% 928 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.87 мг 2500 мг 9.5% 12.7% 1051 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4322 г
Кремний, Si 17.429 мг 30 мг 58.1% 77.9% 172 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 6% 2237 г
Натрий, Na 28.65 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4538 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 9.2% 1450 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 13.7% 977 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 7.9% 1692 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5245 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 20.1% 668 г
Литий, Li 10.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1569 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 9.5% 1414 г
Молибден, Mo 6.665 мкг 70 мкг 9.5% 12.7% 1050 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 7.02 мкг 55 мкг 12.8% 17.2% 783 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24067 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 4032 г
Цинк, Zn 1.2153 мг 12 мг 10.1% 13.5% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.088 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром составляет 74,6 кКал.

  • Порция = 269 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА В ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ОВОЩНАЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ ПОД СЫРОМ

Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 18,2 %, кремнием - 58,1 %, кобальтом - 15 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка в яичной заливке овощная с куриным фаршем под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты