Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов со свининой
| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 320 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 640 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.1% | 987 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.466 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0427 мг | 20 мг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.44 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Кремний, Si | 279.752 мг | 30 мг | 932.5% | 750.2% | 11 г |
| Магний, Mg | 42.47 мг | 400 мг | 10.6% | 8.5% | 942 г |
| Натрий, Na | 30.96 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4199 г |
| Сера, S | 88.62 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.588 мкг | 10 мкг | 45.9% | 36.9% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.8639 мг | 2 мг | 43.2% | 34.8% | 232 г |
| Медь, Cu | 176.69 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.2% | 566 г |
| Молибден, Mo | 11.558 мкг | 70 мкг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Селен, Se | 4.512 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.6% | 1219 г |
| Фтор, F | 57.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6928 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.1601 мг | 12 мг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 932,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 43,2 %, медью - 17,7 %, молибденом - 16,5 %
Чем полезен плов со свининой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тыква с курицей в горшочках
- Творог 1% Савушкин
- салат из морской капусты
- Винегрет домашний
- тесто на кефире для хачапури 2
- чрничный десерт
- хлебцы щедрые
- ряженка 3.2%
- блины
- клетчатка "Изящная"
- Свинина.
- Хлебцы МaxiVita ржаные
- хе из кальмаров
- Каша геркулес на воде
- ветчина из индейки
- макароны fine life
- Творожное печенье
- Щи
- Каша пшенная 08.02.2015
- Роллы
- Голубцы ленивые
- Смешанный гуляш
- какао-порошок крммунарка 99,98%
- Салат капуста на масле
- Пюре картофельное
- Овощи в мультиварке
- томатный соус
- какао с молоком и сахаром
- каймак
- Свекла отварная
- Шоколад Милкивей
- пангасиус
- Овощи с фрикадельками Semper
- кабачок жареный
- Камбала жареная в муке
- Лечо диетическое
- Запеканка творожная со смородиной
- Чай без сахара липтон 250
- хачапури 2
- печень тушеная с луком и морковью
- каша рисовая с курицей
- каша овсяная
- Творожная запеканка
- Винегрет Нина
- батончик злаковый
- капуста кисло-сладкая квашеная
- котлеты с овсянкой
- кальмар в сливочном соусе
- бутерброд с сыром
- гематоген с вита плюс
- Геркулес зерновой
- чахохбили
- Котлеты из минтая
- смузи из облепихи апельсина и грейфрута
- глазуньям колечках из перца
- винигрет
- яблоко запеченое с рикотой и кедровыми орешками
- Голень куриная в духовке
- суп из цветной капусты с французкой фасолью
- Салат с рисом
- овощной салат
- кордон блю с рикотой и укропом
- Хлопья овсяные Увелка
- Бедрышки куриные (Премиум)
- Рис
- Спагетти из спельты
- Шампиньоны резаные Хортекс (400 гр)
- Курица с грибами в томатном соусе
- Несквик2
- Капуста квашеная
- Макароны из спельты с индейкой
- торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем
- Кофе растворимый с сахаром
- Блинчики бархатные
- Молоко чебаркульское 3.2
- Хлопья Νestle Fitness
- минтай с овощами
- Каша традиционная наша семейная
- Соус Тартар Торчин
- коктейль
- суп
- Ролл филадельфия
- тушеная капуста квашеная
- суп пикантный
- Батончик фруктовый Фрутилад с клюквой и малиной
- Тёртый сыр Лёгкий
- печенье
- Шоколад горький без сахара Эко ботаника с апельсиновыми кусочками и витаминами
- яблоки печёные
- Элементарные оладьи
- картофельное пюре
- Торт с киви и бананом
- Пироженые макарун
- Рубатки
- какао
- Молдова
- каша овсяная вязкая Эколайн
- Филе с шампиньонами
- Пирожок с капустой и яйцом
- батончик фруктовый
Метки: Как приготовить плов со свининой, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
