Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 200 г
Вода 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.7% 1991 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.5% 741 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 10.2% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 8.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.558 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 9.1% 1271 г
Витамин Н, биотин 4.227 мкг 50 мкг 8.5% 9.8% 1183 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2017 мг 20 мг 6% 6.9% 1664 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.98 мг 2500 мг 8% 9.2% 1244 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3118 г
Кремний, Si 18.957 мг 30 мг 63.2% 72.6% 158 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 7.6% 1525 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15403 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2032 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 11.3% 1026 г
Хлор, Cl 34.34 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306 мкг ~
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 10.2% 1126 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 39.8% 289 г
Марганец, Mn 0.4147 мг 2 мг 20.7% 23.8% 482 г
Медь, Cu 177.83 мкг 1000 мкг 17.8% 20.4% 562 г
Молибден, Mo 19.765 мкг 70 мкг 28.2% 32.4% 354 г
Никель, Ni 55.007 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 2.326 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2365 г
Стронций, Sr 17.74 мкг ~
Титан, Ti 40.14 мкг ~
Фтор, F 78.66 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5085 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1486 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

Каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,2 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 20,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 28,2 %

Чем полезен Каша гороховая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты