Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 4 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 248 г
Вода, водопроводная, питьевая 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.1% 2380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.9% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3863 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.059 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7907 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин РР, НЭ 1.1485 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1741 г
Макроэлементы
Калий, K 61.04 мг 2500 мг 2.4% 2.9% 4096 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1% 13004 г
Кремний, Si 12.806 мг 30 мг 42.7% 51.6% 234 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 9.7% 1244 г
Натрий, Na 103.13 мг 1300 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6766 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 7.4% 1653 г
Хлор, Cl 157.43 мг 2300 мг 6.8% 8.2% 1461 г
Микроэлементы
Бор, B 55.3 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 7.1% 1687 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 6.4% 1894 г
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 15% 809 г
Медь, Cu 110.35 мкг 1000 мкг 11% 13.3% 906 г
Молибден, Mo 5.719 мкг 70 мкг 8.2% 9.9% 1224 г
Селен, Se 1.312 мкг 55 мкг 2.4% 2.9% 4192 г
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6626 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3516 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША

гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,7 %, марганцем - 12,4 %, медью - 11 %

Чем полезен гречневая каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги