Рецепт Греча с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с овощами

Греча 18.11 740 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Припускание) 90 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.6% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.2% 1431 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.9% 541 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 8.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.025 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2662 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1969 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин РР, НЭ 3.0221 мг 20 мг 15.1% 15.4% 662 г
Макроэлементы
Калий, K 284.26 мг 2500 мг 11.4% 11.7% 879 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Кремний, Si 21.199 мг 30 мг 70.7% 72.3% 142 г
Магний, Mg 58.46 мг 400 мг 14.6% 14.9% 684 г
Натрий, Na 134.64 мг 1300 мг 10.4% 10.6% 966 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 3% 3409 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 13.3% 770 г
Хлор, Cl 16.54 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13906 г
Микроэлементы
Бор, B 109.2 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 10.5% 975 г
Йод, I 24.17 мкг 150 мкг 16.1% 16.5% 621 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 42.7% 239 г
Марганец, Mn 0.4295 мг 2 мг 21.5% 22% 466 г
Медь, Cu 175.76 мкг 1000 мкг 17.6% 18% 569 г
Молибден, Mo 9.589 мкг 70 мкг 13.7% 14% 730 г
Селен, Se 2.172 мкг 55 мкг 3.9% 4% 2532 г
Фтор, F 70.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5709 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 7.7% 1330 г
Цинк, Zn 0.6659 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1802 г

Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ОВОЩАМИ

Греча с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 70,7 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 13 %, йодом - 16,1 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 21,5 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Греча с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с овощами, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы