Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Вода 1500 г
Свекла 100 г
Морковь, красная 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куриный окорочок 200 г
Сок томатный 300 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.2% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.2% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.3% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.1% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 16% 2055 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 16% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.2% 5294 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.7% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 11.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.934 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10168 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 32.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.6% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 22.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.9693 мг 20 мг 4.8% 15.7% 2063 г
Макроэлементы
Калий, K 167.86 мг 2500 мг 6.7% 21.9% 1489 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 7299 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 7.8% 4171 г
Натрий, Na 145.8 мг 1300 мг 11.2% 36.6% 892 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 8.5% 3845 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 11.1% 2941 г
Хлор, Cl 230.02 мг 2300 мг 10% 32.7% 1000 г
Микроэлементы
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 25.02 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 8.5% 3797 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 58.8% 555 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 13.7% 2364 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 15.4% 2149 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 18.6% 1756 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 51402 г
Фтор, F 61.45 мкг 4000 мкг 1.5% 4.9% 6509 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 20.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.1372 мг 12 мг 1.1% 3.6% 8746 г

Энергетическая ценность борщ составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18 %

Чем полезен борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы