Рецепт Суфле из жимолости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из жимолости

Жимолость (Запекание)	250 г
Сахарная пудра	120 г
Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Жимолость измельчить блендером. Выложить в сотейнмк с сахаром , перемешать и уварить 6-7 минут. До легкого загустения. Остудить до комнатной температуры. Белки взбить с солью в крепкую пену. Аккуратно перемешать белки с ягодами, разложить в формы смазанные сливочным маслом. Выпекать около 20 минут при 180°. Духовку не открывать. Готовое суфле посыпать пудрой и свежими ягодами и сразу на стол есть. Можно из любых ягод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из жимолости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.3%	2714 г
Углеводы	36.8 г	219 г	16.8%	10.4%	595 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.5%	3939 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.2 мкг	900 мкг	4.9%	3%	2036 г
бета Каротин	0.256 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1953 г
Витамин В1, тиамин	1.469 мг	1.5 мг	97.9%	60.4%	102 г
Витамин В2, рибофлавин	1.63 мг	1.8 мг	90.6%	55.9%	110 г
Витамин В4, холин	9.49 мг	500 мг	1.9%	1.2%	5269 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.233 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	171674 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	5.4%	1134 г
Витамин Н, биотин	1.778 мкг	50 мкг	3.6%	2.2%	2812 г
Витамин К, филлохинон	46 мкг	120 мкг	38.3%	23.6%	261 г
Витамин РР, НЭ	0.7143 мг	20 мг	3.6%	2.2%	2800 г
Ниацин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.56 мг	2500 мг	3.2%	2%	3103 г
Кальций, Ca	17.42 мг	1000 мг	1.7%	1%	5741 г
Магний, Mg	14.58 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2743 г
Натрий, Na	275.73 мг	1300 мг	21.2%	13.1%	471 г
Сера, S	48.44 мг	1000 мг	4.8%	3%	2064 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	2.1%	2963 г
Хлор, Cl	361.32 мг	2300 мг	15.7%	9.7%	637 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2975 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9494 г
Кобальт, Co	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	2.1%	2907 г
Марганец, Mn	0.0032 мг	2 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Медь, Cu	15.19 мкг	1000 мкг	1.5%	0.9%	6583 г
Молибден, Mo	1.64 мкг	70 мкг	2.3%	1.4%	4268 г
Селен, Se	4.974 мкг	55 мкг	9%	5.5%	1106 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6329 г
Цинк, Zn	0.0643 мг	12 мг	0.5%	0.3%	18663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.399 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.074 г	~

Энергетическая ценность Суфле из жимолости составляет 162,2 кКал.

Порция = 126 гр (204.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	36.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ЖИМОЛОСТИ

Суфле из жимолости богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 97,9 %, витамином B2 - 90,6 %, витамином K - 38,3 %, хлором - 15,7 %

Чем полезен Суфле из жимолости

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из жимолости, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из жимолости, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе