Рецепт Блинчики со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики со шпинатом

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 270 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 210 г
Шпинат (Жарка) 120 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 170 г
Индейка, отварная, по 2-6 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.1% 608 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.9% 554 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.1% 1587 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 9.6% 517 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.3% 786 г
Лютеин + Зеаксантин 42.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.4% 672 г
Витамин В4, холин 76.05 мг 500 мг 15.2% 7.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 6.6% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.634 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2122 г
Витамин Н, биотин 5.849 мкг 50 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 27.5% 180 г
Витамин РР, НЭ 5.6983 мг 20 мг 28.5% 14.1% 351 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.44 мг 2500 мг 12.4% 6.1% 808 г
Кальций, Ca 78.42 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1275 г
Кремний, Si 7.022 мг 30 мг 23.4% 11.6% 427 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 5.8% 858 г
Натрий, Na 214.06 мг 1300 мг 16.5% 8.1% 607 г
Сера, S 74.48 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 12.2% 405 г
Хлор, Cl 214.18 мг 2300 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 3.561 мг 18 мг 19.8% 9.8% 505 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 14.3% 345 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.7932 мг 2 мг 39.7% 19.6% 252 г
Медь, Cu 118.48 мкг 1000 мкг 11.8% 5.8% 844 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1589 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 10.59 мкг 55 мкг 19.3% 9.5% 519 г
Стронций, Sr 14.43 мкг ~
Фтор, F 54.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7399 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 1.039 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блинчики со шпинатом составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ

Блинчики со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 55,6 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 23,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,7 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 39,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Блинчики со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики со шпинатом, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги