Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто

Масло подсолнечное	10 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кабачок (Припускание)	340 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	540 г
Рис отварной	400 г
4 Перца	1 г
Шампиньоны	0 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	0 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	0 г
Петрушка (Припускание)	0 г
Укроп (Припускание)	0 г
Укроп, сушеный	0 г
Петрушка, сушеная	0 г
Базилик, сушеный	0 г

Способ приготовления

Последовательно добавляя слегка обжарить овощи: лук, морковь, болгарский перец, горошек, помидоры, чеснок. Затем накрыть все крышкой и на медленном огне протушить их 10 мин. Затем к смеси добавить слегка отваренный рис и еще протушить под крышкой минут 5-10, При необходимости подлить кипяченой воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2716 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.7%	5846 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.2%	5091 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	8.5%	1872 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	10.5%	1538 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	15.5%	1045 г
бета Каротин	0.518 мг	5 мг	10.4%	16.8%	965 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	2.6%	6429 г
Витамин В4, холин	12.02 мг	500 мг	2.4%	3.9%	4160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	7.1%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	12.031 мкг	400 мкг	3%	4.8%	3325 г
Витамин C, аскорбиновая	7.33 мг	90 мг	8.1%	13.1%	1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	6.9%	2311 г
Витамин Н, биотин	1.144 мкг	50 мкг	2.3%	3.7%	4371 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	4.8%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.8998 мг	20 мг	4.5%	7.3%	2223 г
Макроэлементы
Калий, K	213.82 мг	2500 мг	8.6%	13.9%	1169 г
Кальций, Ca	17.66 мг	1000 мг	1.8%	2.9%	5663 г
Кремний, Si	11.501 мг	30 мг	38.3%	61.8%	261 г
Магний, Mg	18.51 мг	400 мг	4.6%	7.4%	2161 г
Натрий, Na	315.51 мг	1300 мг	24.3%	39.2%	412 г
Сера, S	18.34 мг	1000 мг	1.8%	2.9%	5453 г
Фосфор, P	36.6 мг	800 мг	4.6%	7.4%	2186 г
Хлор, Cl	487.86 мг	2300 мг	21.2%	34.2%	471 г
Микроэлементы
Бор, B	84.4 мкг	~
Железо, Fe	0.712 мг	18 мг	4%	6.5%	2528 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	1.5%	11194 г
Кобальт, Co	3.412 мкг	10 мкг	34.1%	55%	293 г
Марганец, Mn	0.2339 мг	2 мг	11.7%	18.9%	855 г
Медь, Cu	89.78 мкг	1000 мкг	9%	14.5%	1114 г
Молибден, Mo	4.406 мкг	70 мкг	6.3%	10.2%	1589 г
Селен, Se	1.921 мкг	55 мкг	3.5%	5.6%	2863 г
Фтор, F	40.69 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	9830 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	8.5%	1887 г
Цинк, Zn	0.3383 мг	12 мг	2.8%	4.5%	3547 г

Энергетическая ценность Ризотто составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО

Ризотто богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,3 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Ризотто

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе