Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Рисовая мука, белая 32 г
Яйцо куриное 2 С3
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.3% 425 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.4% 2190 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 5.9% 882 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8% 650 г
Витамин В4, холин 79.91 мг 500 мг 16% 8.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 27.716 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 17.9% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 8.921 мкг 50 мкг 17.8% 9.3% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9159 мг 20 мг 19.6% 10.2% 511 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.74 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2237 г
Кальций, Ca 195.29 мг 1000 мг 19.5% 10.2% 512 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 3% 1729 г
Натрий, Na 131.56 мг 1300 мг 10.1% 5.3% 988 г
Сера, S 189.31 мг 1000 мг 18.9% 9.8% 528 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 14.9% 350 г
Хлор, Cl 222.73 мг 2300 мг 9.7% 5% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.6% 2016 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Кобальт, Co 3.268 мкг 10 мкг 32.7% 17% 306 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1369 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1405 г
Молибден, Mo 5.784 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1210 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 27.069 мкг 55 мкг 49.2% 25.6% 203 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13188 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.8731 мг 12 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 1.395 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 192,1 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 16 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 28,6 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы