Рецепт Салат из овощей и зелени, без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей и зелени, без масла

Огурец парниковый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 19 г
Укроп 9 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 45 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 13 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и зелени, без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.4% 2000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 20.8% 2431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 52.8% 959 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 64.5% 789 г
Лютеин + Зеаксантин 49.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 12.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 8.1% 6429 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 20.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 16.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 11.2% 4647 г
Витамин C, аскорбиновая 16.87 мг 90 мг 18.7% 94.9% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 13.7% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 8.1% 6196 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 80.2% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.46 мг 20 мг 2.3% 11.7% 4348 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 41.6% 1221 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 10.7% 4817 г
Кремний, Si 17.33 мг 30 мг 57.8% 293.4% 173 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 20.3% 2520 г
Натрий, Na 64.35 мг 1300 мг 5% 25.4% 2020 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 4.6% 11038 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 15.2% 3306 г
Хлор, Cl 125.28 мг 2300 мг 5.4% 27.4% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 17.8% 2871 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 3.6% 14851 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 158.9% 319 г
Литий, Li 13.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 33% 1544 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 34.5% 1476 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 26.9% 1895 г
Никель, Ni 6.104 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 14946 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 40040 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 33.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.1838 мг 12 мг 1.5% 7.6% 6529 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.7%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей и зелени, без масла составляет 19,7 кКал.

  • Порция = 328 гр (64.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ, БЕЗ МАСЛА

Салат из овощей и зелени, без масла богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Салат из овощей и зелени, без масла

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей и зелени, без масла, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и зелени, без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги