Рецепт Салат помидор и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидор и огурец

Огурец грунтовый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.9% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.1% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 24.8% 811 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 26.6% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.005 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3635 г
Витамин C, аскорбиновая 22.62 мг 90 мг 25.1% 50.6% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 25.4% 794 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 4% 5123 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 111.5% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.559 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3578 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.79 мг 2500 мг 9.3% 18.8% 1079 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3396 г
Кремний, Si 26.094 мг 30 мг 87% 175.4% 115 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 10.1% 2002 г
Натрий, Na 30.8 мг 1300 мг 2.4% 4.8% 4221 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 2% 10020 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9.5% 2139 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6224 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 70% 288 г
Литий, Li 14.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 16.9% 1196 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 20.6% 978 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 11.5% 1761 г
Никель, Ni 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15235 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16175 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 22% 919 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 4% 5085 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 81.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор и огурец составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (52.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР И ОГУРЕЦ

Салат помидор и огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 25,1 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 55,3 %, кремнием - 87 %, кобальтом - 34,7 %

Чем полезен Салат помидор и огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидор и огурец, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидор и огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги