Рецепт кальмарчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмарчик
| Капуста белокочанная | 322 г |
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 118 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 44 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
вкусно
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмарчик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 30.13 мг | 500 мг | 6% | 6.8% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.959 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.1% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.05 мг | 90 мг | 33.4% | 37.6% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.207 мг | 15 мг | 14.7% | 16.6% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.2% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 47.4% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8296 мг | 20 мг | 14.1% | 15.9% | 707 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.6% | 971 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2050 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 7.9% | 1422 г |
| Натрий, Na | 220.29 мг | 1300 мг | 16.9% | 19% | 590 г |
| Сера, S | 85.12 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.6% | 1175 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 11.9% | 943 г |
| Хлор, Cl | 285.35 мг | 2300 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 1989 г |
| Йод, I | 76.94 мкг | 150 мкг | 51.3% | 57.8% | 195 г |
| Кобальт, Co | 26.183 мкг | 10 мкг | 261.8% | 294.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 9.3% | 1203 г |
| Медь, Cu | 428.31 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 48.2% | 233 г |
| Молибден, Mo | 12.511 мкг | 70 мкг | 17.9% | 20.2% | 560 г |
| Селен, Se | 3.223 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.6% | 1706 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34364 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.3% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.8177 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1468 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмарчик составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЧИК
кальмарчик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,4 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 42,1 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 12,4 %, йодом - 51,3 %, кобальтом - 261,8 %, медью - 42,8 %, молибденом - 17,9 %
Чем полезен кальмарчик
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- безе
- Рагу из чечевицы
- сыр чизбургер
- шоколад горький без сахара со стевией 72 %
- творожок
- йогурт
- Окрошка
- колбаса кровяная
- сыр творожный хохланд
- суп скумбрия со шпинатом
- Активиа чернослив
- Сыр Адыгейский из Кредо
- Семь Бобов смесь
- Гороховый суп
- Шоколадный батончик "Милки уей"
- Ризото
- курица со шпинатом
- мёд
- Сыр Bleu D`auvergne
- Торт печеночный
- ПП пицца
- овсяная молочная каша
- йогурт 8% Fruttis Груша-ваниль
- Йогурт 0.3% Эрмигурт Клубника-земляника
- овощной салат
- булочка для хот дога
- Манник с черносливом
- жаркое с грибами
- Торт Сладкий Миндаль
- Масло сливочное несоленое
- Чай травяной
- Ириски
- ватрушки бреннер
- Фолиевая кислота (50 таблеток по 1мг)
- Лосось Санта Бремор
- овсяное печенье
- коврижа
- натс
- майонез легкий
- Хлебцы гречневые
- Гратин из сельдерея
- зажарка из лука и моркови
- коврижка диетическая
- куринная грудка
- белково-шоколадный коктель
- Вода лимонная
- черноморские
- макароны со слив маслом
- фасоль отварная
- Мясные ватрушки
- Литос
- Цветная капуста с творогом
- Суп из куриной грудки с овощами
- творог с биолактом
- Пекинская капуста, кальмар, масло, совевый соус
- Йодомарин
- батончик злаковый Corny
- Творожная запеканка
- паста с вялеными помидорами
- белковый коктейль
- мимоза
- пюре картофельное с молоком и маслом
- Цикорий
- котлеты с тыквой
- суфле
- свинина жареная с луком
- мидии в соусе
- Бренди
- Салат из сельди с яйцами, яблоком и свеклой
- сыр олтермани 17%
- Паровые куриные котлеты
- салат из морской капусты
- Хлеб "8 злаков"
- Масло "Кремлевское" в коробке
- Икра лосесевая "Русское чудо"
- Картофель жаренный Л
- Подлив для гречки
- вафли Артек рошен
- данон банан и груша
- горбуша в кляре
- печенье мулино бьянко какао
- Новый рецепт
- Кутчуп БАЛТИМОР "Адмирал"
- Судак в томатном соусе
- Крабовый салат
- Шашлык куриный
- Цикорій
- Суп по итальянски
- Новый рецепт
- Чечевица вареная
- Цукор 2л
- Суп Итальянский
- Куриное филе с морковкой и луком
- куриная печень тушеная
- овощи замороженные с соевым соусом
- Хлебцы Здоровый стиль
- омлет с цветной капустой и стручковой фасолью
- натиже-творожная масса
- Хе из кальмаров
- морс с клюквой и вишней
Метки: Как приготовить кальмарчик, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмарчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
