Рецепт Сырники печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники печеные

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 450 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 20 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.7% 365 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.5% 3280 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2687 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 6.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 12.3% 677 г
Витамин В4, холин 62.23 мг 500 мг 12.4% 10.3% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 37.075 мкг 400 мкг 9.3% 7.7% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 32.7% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 14% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.824 мг 20 мг 19.1% 15.8% 523 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.55 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Кальций, Ca 110.79 мг 1000 мг 11.1% 9.2% 903 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Натрий, Na 50.87 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Сера, S 212.74 мг 1000 мг 21.3% 17.6% 470 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 21.6% 383 г
Хлор, Cl 113.86 мг 2300 мг 5% 4.1% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 5.3% 1553 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 22.2% 374 г
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 9.4% 884 г
Медь, Cu 75.38 мкг 1000 мкг 7.5% 6.2% 1327 г
Молибден, Mo 7.199 мкг 70 мкг 10.3% 8.5% 972 г
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Селен, Se 30.476 мкг 55 мкг 55.4% 45.9% 180 г
Стронций, Sr 14.63 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12199 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.608 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.748 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.708 г ~
Заменимые аминокислоты 8.837 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 3.152 г ~
Пролин 1.84 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.872 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники печеные составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПЕЧЕНЫЕ

Сырники печеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 39,5 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 55,4 %

Чем полезен Сырники печеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники печеные, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники печеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги