Рецепт Твороженное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженное желе

Желатин пищевой	40 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5%	250 г
Изюм	200 г
Сахар песок	50 г
Шоколад горький	70 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	500 г

Способ приготовления

Залить желатин 100 грамм молока и оставить пока разбухнет Когда разбухнет нагрет на водяной бане с добавлением ещё 100 грамма молока, сахара. Когда сахар растает добавить творог и взбить блендером до однородной массы. Отденльно блендером измельчать изюм и добавить к творожное массе. Залить половина массы в миску силиконовую. Отдельно на водяной бане растопить шоколад и перемешать с остальной частью творожной массы. Шоколадную массу залить поверх белой и оставить в холодильник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.5 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	933 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	10.4%	535 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.2%	1333 г
Углеводы	21.9 г	219 г	10%	5.5%	1000 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.3%	4371 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.5 мкг	900 мкг	2.1%	1.2%	4865 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	5.6%	994 г
Витамин В4, холин	26.35 мг	500 мг	5.3%	2.9%	1898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	19.144 мкг	400 мкг	4.8%	2.7%	2089 г
Витамин В12, кобаламин	0.685 мкг	3 мкг	22.8%	12.6%	438 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	0.4%	12931 г
Витамин Н, биотин	4.144 мкг	50 мкг	8.3%	4.6%	1207 г
Витамин РР, НЭ	2.7223 мг	20 мг	13.6%	7.5%	735 г
Макроэлементы
Калий, K	262.7 мг	2500 мг	10.5%	5.8%	952 г
Кальций, Ca	144.86 мг	1000 мг	14.5%	8%	690 г
Магний, Mg	32.58 мг	400 мг	8.1%	4.5%	1228 г
Натрий, Na	52.21 мг	1300 мг	4%	2.2%	2490 г
Сера, S	101.13 мг	1000 мг	10.1%	5.6%	989 г
Фосфор, P	165.3 мг	800 мг	20.7%	11.5%	484 г
Хлор, Cl	76.58 мг	2300 мг	3.3%	1.8%	3003 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	3.7%	1523 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7389 г
Кобальт, Co	1.081 мкг	10 мкг	10.8%	6%	925 г
Марганец, Mn	0.0086 мг	2 мг	0.4%	0.2%	23256 г
Медь, Cu	86.31 мкг	1000 мкг	8.6%	4.8%	1159 г
Молибден, Mo	4.595 мкг	70 мкг	6.6%	3.7%	1523 г
Селен, Se	13.964 мкг	55 мкг	25.4%	14.1%	394 г
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21142 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Цинк, Zn	0.2541 мг	12 мг	2.1%	1.2%	4723 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Твороженное желе составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.5 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	21.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННОЕ ЖЕЛЕ

Твороженное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Твороженное желе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Твороженное желе, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженное желе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе