Рецепт Шоколад горький 80% баян сулу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад горький 80% баян сулу

Какао тертое 40 г
Масло какао 23 г
Сахар песок 20 г
Какао-порошок 15 г
Соевый лецитин 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад горький 80% баян сулу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.6 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.1% 844 г
Жиры 45.5 г 56 г 81.3% 14.6% 123 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 2.2% 820 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 10.6% 169 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 0.9% 2022 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 0.1% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 0.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.683 мкг 400 мкг 1.7% 0.3% 5985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 1.4% 1308 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 1.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.8317 мг 20 мг 14.2% 2.6% 706 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.64 мг 2500 мг 22.7% 4.1% 440 г
Кальций, Ca 56.99 мг 1000 мг 5.7% 1% 1755 г
Магний, Mg 175.24 мг 400 мг 43.8% 7.9% 228 г
Натрий, Na 771.44 мг 1300 мг 59.3% 10.7% 169 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6472 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 5.2% 347 г
Хлор, Cl 1186.14 мг 2300 мг 51.6% 9.3% 194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.206 мг 18 мг 51.1% 9.2% 196 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 0.5% 3367 г
Марганец, Mn 0.6919 мг 2 мг 34.6% 6.2% 289 г
Медь, Cu 681.11 мкг 1000 мкг 68.1% 12.3% 147 г
Молибден, Mo 10.495 мкг 70 мкг 15% 2.7% 667 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10980 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 1.6% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.538 г ~
18:0 Стеариновая 6.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.147 г min 16.8 г 48.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Шоколад горький 80% баян сулу составляет 555,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 555.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 45.5 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 1.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ 80% БАЯН СУЛУ

Шоколад горький 80% баян сулу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, калием - 22,7 %, магнием - 43,8 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 51,6 %, железом - 51,1 %, марганцем - 34,6 %, медью - 68,1 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Шоколад горький 80% баян сулу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад горький 80% баян сулу, калорийность 555,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад горький 80% баян сулу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги