Рецепт Ирландский пастуший пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ирландский пастуший пирог

Подсолнечное масло	30 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Морковь (Тушение)	350 г
Сельдерей (Тушение)	100 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	680 г
Пиво Guinness Draught [Напитки алкогольные]	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соус вустерский [Сырье и приправы]	15 г
Тимьян, свежий	5 г
Розмарин, сушеный	3 г
Картофель (Варка со сливом)	900 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Бульон говяжий	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	56 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеддер [Соболев Сыр]	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ирландский пастуший пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	6.8%	927 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11.3%	560 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.5%	2576 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.1%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.8 мкг	900 мкг	34.8%	22%	288 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	1.801 мг	5 мг	36%	22.8%	278 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3%	2093 г
Витамин В4, холин	25.02 мг	500 мг	5%	3.2%	1998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	3.6%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	6.4%	980 г
Витамин В9, фолаты	6.383 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6267 г
Витамин В12, кобаламин	0.645 мкг	3 мкг	21.5%	13.6%	465 г
Витамин C, аскорбиновая	8.13 мг	90 мг	9%	5.7%	1107 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.768 мг	15 мг	5.1%	3.2%	1953 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.083 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4617 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.8561 мг	20 мг	14.3%	9%	700 г
Ниацин	1.764 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.01 мг	2500 мг	13.4%	8.5%	746 г
Кальций, Ca	27.49 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3638 г
Кремний, Si	15.554 мг	30 мг	51.8%	32.7%	193 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	3.6%	1745 г
Натрий, Na	629.16 мг	1300 мг	48.4%	30.6%	207 г
Сера, S	79.52 мг	1000 мг	8%	5.1%	1258 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	6.8%	923 г
Хлор, Cl	939.85 мг	2300 мг	40.9%	25.9%	245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	288.7 мкг	~
Бор, B	70.3 мкг	~
Ванадий, V	49.74 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	4.7%	1351 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.4%	4630 г
Кобальт, Co	4.399 мкг	10 мкг	44%	27.8%	227 г
Литий, Li	19.214 мкг	~
Марганец, Mn	0.1409 мг	2 мг	7%	4.4%	1419 г
Медь, Cu	126.12 мкг	1000 мкг	12.6%	8%	793 г
Молибден, Mo	9.866 мкг	70 мкг	14.1%	8.9%	710 г
Никель, Ni	4.874 мкг	~
Олово, Sn	18.45 мкг	~
Рубидий, Rb	159.2 мкг	~
Селен, Se	0.539 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10204 г
Стронций, Sr	6.33 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	32.49 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12311 г
Хром, Cr	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	6.6%	960 г
Цинк, Zn	1.1084 мг	12 мг	9.2%	5.8%	1083 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.467 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	0.938 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.255 мг	~
бета Ситостерол	2.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.309 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.7 г	~
17:0 Маргариновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.736 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.739 г	min 16.8 г	16.3%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.297 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.966 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.83 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Ирландский пастуший пирог составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИРЛАНДСКИЙ ПАСТУШИЙ ПИРОГ

Ирландский пастуший пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 51,8 %, хлором - 40,9 %, кобальтом - 44 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Ирландский пастуший пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ирландский пастуший пирог, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ирландский пастуший пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе