Рецепт Малиново-ежевичное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиново-ежевичное варенье

Малина 1430 г
Ежевика 1230 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиново-ежевичное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.2% 2607 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 41% 465 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 6.9% 2769 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 7% 2711 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.9% 2769 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 5.1% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 11.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 19.185 мкг 400 мкг 4.8% 9.1% 2085 г
Витамин C, аскорбиновая 26.44 мг 90 мг 29.4% 56% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 14.5% 1317 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 5.1% 3774 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 27.4% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.8483 мг 20 мг 4.2% 8% 2358 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.05 мг 2500 мг 11.2% 21.3% 890 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 8.8% 2158 г
Кремний, Si 27.205 мг 30 мг 90.7% 172.8% 110 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 15.6% 1218 г
Натрий, Na 19.66 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6612 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 3.8% 5102 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 10.7% 1778 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 15.2% 1253 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 26.7% 717 г
Литий, Li 2.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.5342 мг 2 мг 26.7% 50.9% 374 г
Медь, Cu 217.64 мкг 1000 мкг 21.8% 41.5% 459 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 29% 659 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14474 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33755 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2623 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малиново-ежевичное варенье составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВО-ЕЖЕВИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ

Малиново-ежевичное варенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 14,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 90,7 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 26,7 %, медью - 21,8 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Малиново-ежевичное варенье

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малиново-ежевичное варенье, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиново-ежевичное варенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты