Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 335 г
Огурец парниковый 78 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Лук репчатый 40 г
Льняное масло холодного отжима 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.4% 1538 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.2% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 11.5% 2894 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 13.5% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.3% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 9.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.327 мкг 400 мкг 2.8% 9.2% 3531 г
Витамин C, аскорбиновая 36.68 мг 90 мг 40.8% 134.2% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.6% 20270 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.284 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 111.2% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.6618 мг 20 мг 3.3% 10.9% 3022 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.5 мг 2500 мг 10.3% 33.9% 967 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 9.5% 3438 г
Кремний, Si 33.224 мг 30 мг 110.7% 364.1% 90 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 8.2% 4049 г
Натрий, Na 12.41 мг 1300 мг 1% 3.3% 10475 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3837 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 13.8% 2388 г
Хлор, Cl 41.68 мг 2300 мг 1.8% 5.9% 5518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.7 мкг ~
Бор, B 146.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 10.2% 3220 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6522 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 128.9% 255 г
Литий, Li 10.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 25% 1324 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 27.3% 1199 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 34.2% 960 г
Никель, Ni 11.825 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15988 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29304 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 28.9% 1131 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 8.9% 3640 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 219.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.966 мг ~
Стигмастерол 0.296 мг ~
бета Ситостерол 2.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.526 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.526 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,8 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 110,7 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги