Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь отварная по 2-40 100 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Грецкий орех 120 г
Сахар песок 240 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Подсолнечное масло 180 г
Пищевая сода 5 г
Корица, молотая 3 г
Лимонная цедра, сырая 8 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.9 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.6% 1583 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 13.9% 179 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 2.9% 866 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.5 мкг 900 мкг 55.7% 13.9% 179 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 2.223 мг 5 мг 44.5% 11.1% 225 г
бета Криптоксантин 0.934 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 1.4% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.951 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.016 мг 15 мг 33.4% 8.4% 299 г
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0286 мг 20 мг 5.1% 1.3% 1944 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.71 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2021 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2254 г
Кремний, Si 6.366 мг 30 мг 21.2% 5.3% 471 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2068 г
Натрий, Na 166.69 мг 1300 мг 12.8% 3.2% 780 г
Сера, S 38.87 мг 1000 мг 3.9% 1% 2573 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 2.5% 1015 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3056 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 3.1% 798 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 3.1% 823 г
Медь, Cu 65.74 мкг 1000 мкг 6.6% 1.7% 1521 г
Молибден, Mo 3.651 мкг 70 мкг 5.2% 1.3% 1917 г
Никель, Ni 12.949 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 4.483 мкг 55 мкг 8.2% 2.1% 1227 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 53.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7519 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 1% 2450 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
бета Ситостерол 19.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.552 г ~
6:0 Капроновая 0.238 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.414 г ~
12:0 Лауриновая 0.501 г ~
14:0 Миристиновая 1.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 2.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.35 г min 16.8 г 49.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.522 г от 11.2 до 20.6 г 85% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.499 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.252 г ~
16:1 транс 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.223 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.06 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 399,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 31.2 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНЫЙ

Торт морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином E - 33,4 %, кремнием - 21,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Торт морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковный, калорийность 399,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы